Rimini dal 21 al 24 febbraio 2010 Rimini Fiera si trasforma nel tempio della birra, delle bevande, del vino, dell’olio e dell’alimentazione in genere. Pronte al via a Rimini Fiera, infatti, Pianeta Birra- Beverage & Co, MIA, MSE, Oro Giallo, DiVino Lounge e Frigus.

Sapore è un evento che si svolge complessivamente su un’area espositiva di 100 mila mq di esposizione e vede la presenza di ben 1500 aziende leader nei vari settori portagonisti.

Birra- Beverage & Co: è l’unica fiera in Europa dedicata alle bevande, un mercato che convoglia in Italia un giro di affari di 65,7 miliardi di euro. In mostra: birre, succhi di frutta, bevande analcoliche, energy drink, acque minerali, grappe e distillati, liquori, caffè, snack, equipement e logistics.

MSE (Mediterranean Seafood Exposition): Incontra tutta la filiera ittica, dal fresco al surgelato, con uno sguaro alle attrezzature e ai processi di trasformazione.
Sotto il profilo commerciale MSE è un’occasione di dialogo tra produzione ittica e distribuzione organizzata, un settore ad altop tasso di internazionalità. Comprende i seguenti settori merceologici: seafood (produzioni ittiche in tutte le forme), processing (tecnologie applicate alla conservazione, commercializzazione e trasporto), arredamento e servizi.

MIA (Mostra Internazionale dell’Alimentazione): E’ l’esposizione dedicata all’alimentazione fuori casa, un settore che in Italia è in forte crescita: si stima che nel 2015 la ristorazione moderna crescerà del 45% mentre la ristorazione collettiva crescerà del 30% e quella tradizionale del 25%.
I settori in esposizione: Catering, Snaks, specialità regionali italiane ed estere, bio catering, gluten free e logistics.

Oro Giallo: Salone Internazionale dell’olio extra vergine di Oliva. L’esposizione è interamente dedicata alla cultura dell’olio extravergine di oliva, alle tecnologie all’assaggio e al business meeting tra le aziende e i buyers presenti.
Per questo l’appuntamento è tra i più apprezzati per chef, ristoratori, albergatori, grossisti, buyers della GDO e buyers internazionali.
In mostra, i prodotti delle aziende si questi settori: olio extravergine di oliva, aceti, macchine per frantoi e ovicoltura, cosmetici a base di olio di oliva, etichettatrici e stampa specializzata.

DiVino Lounge: è la sezione dedicata al vino, champagne, spumanti e all’incontro tra vino e gastronomia. Si tratta di un mercato in costante crescita in italia, dove comporta un giro d’affari di 65,7 miliardi di euro. Si compone di: area food (abbinamenti a cibi gourmet), area wine (degustazioni guidate) e area business.
Settori in mostra: vini, spumanti, champagne, bicchieri e accessori per il vino.

Frigus: E’ l’unica esposizione italiana specifica per i surgelati e le attrezzature per il ciclo del freddo. E’ un punto di riferimento per tutti coloro che operano nel settore del fuori casa e si svogle con il patrocinio di IIAS- Istituto Italiano Alimenti Surgelati.

Popolarità: 17% [?]