Torna a San Patrignano dal 30 aprile al 3 maggio 2010 Squisito! la manifestazione a tutto gusto. All’interno della comunità di San Patrignano sulle colline riminesi trovano spazio come di consueto mostra mercato, lezioni di cucina con i grandi chef, presidi di slow food, laboratori, incontri. Tema della 7a edizione è “Ritorno alla sempicità“: esprime l’invito ad abbracciare una gastronomia basata sui prodotti provenienti dal territorio e ottenuti con filiere ecosostenibili.

Saranno numerose le occasioni per mettersi alla prova ai fornelli

Basta partecipare a uno dei tanti laboratori organizzati da San Patrignano per tirare fuori il cuoco che c’è in voi! Potete scegliere tra: “La giostra dei cuochi” che offre lezioni con gli chef più famosi d’Italia, “L’Officina della pizza” ideale per gli aspiranti “pizzaioli domestici” o “Alla ricerca del cibo perduto”: i ragazzi della comunità vi guideranno alla scoperta dei 4 settori sviluppati all’interno di San Patrignano cioè forno, cantina, norcineria e caseificio.

Molto c’è da fare, quindi, ma non preoccupatevi…

Molto anche da vedere e da assaggiare: Squisito! coccola occhi e palati, si sa!

E lo dimostra anche quest’anno allestendo numerosi settori espositivi. Oltre al tradizionale mercato dei profotti, dove potete assaggiare e comprare, trovate i presidi di Slow Food, La piazza del cibo di strada, il Villaggio degli Artigiani e “GoodGoods”, l’area dedicata ai produttori di tutto il mondo che hanno scelto di sostituire la coltura di oppio e coca con quella di frutta e ortaggi.

Numerosi ovviamente (come potevano mancare?) i luoghi dove mangiare: si può scegliere tra il romantico “Dejeuner sur l’herbe” allestito sull’ippodromo, la mediterranea “Osteria della Pasta”, lo spirito romagnolo di  “vera piada” o la pizza di “SP.accio”. I più raffinati non perdano i menu a tema proposti quest’anno dal ristorante Vite.

Ormai l’avrete capito, Squsito! non è un evento, ma un autentico serbatoio di esperienze, piacevole da visitare e soprattutto da gustare.
La sottoscritta non disdegna di farci un salto ogni anno: posso dirvi che merita almeno una giornata, che comunque puntualmente non mi basta per fare tutto quello che vorrei, compreso mangiare… Ma se nona vete paura di mettere su qualche kilo accomodatevi e sperimentate!

Vi consiglio di lasciare la macchina nei parcheggi segnalati lungo la strada e di servirvi delle apposite navette gratuite che offrono un ottimo servizio. Tra l’altro quest’anno è stata attivata una navetta gratuita che collega la comunità di San Patrignano con la stazione FS di Rimini: parte davanti al bar 8 e 1/2 ogni 75 minuti, venerdi dalle 14, sabato 1 maggio dalle 9.
L’ingresso costa 10 euro, gratis fino a 14 anni.

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